ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット 750ml ヴァンサン ジラルダン 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口



レ コンベットは非常に特別で質の高いワインが出来ます。エレガントでとても繊細、一般的にはムルソーに近いと言われます。コンベットには豊富な粘土質があり、土壌は痩せているため、葡萄の根が強く育ちます。したがってキレがあり、リッチでミネラル豊富な葡萄が出来るのです。収穫は手摘みで、その際に選別を行います。葡萄は破砕せずにニューマティックプレスでソフトに圧搾します。12時間、低温で置きます。228Lのオーク樽(新樽25%)で発酵とマロラクティック発酵をします。熟成は18ヶ月間行い、瓶詰の1ヶ月月前にブレンドのため異なる樽のワインをステンレスタンクに入れます。清澄し、軽く濾過した後、月のカレンダーに従って瓶詰します。

●ボディ:辛口
●名称:白ワイン
●容量:750ml
●アルコール度数:13.5
●生産者:ヴァンサン ジラルダン
●生産国:フランス
●産地:ブルゴーニュ
●原材料:シャルドネ
●保存方法:直射日光を避けて保管ください。

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【最終更新日時】2016年09月26日17時

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