やわらかな口当たりでコクがあり、
ほのかな苦味と渋味が後口を引き締めます。

契約栽培米を含む上越産米を使用。
五百万石を蓋麹法により製麹し、
掛米は五百万石を主体に越淡麗、山田錦。

精米歩合:63%
日本酒度:-3.5
酸度:1.2
アミノ酸度:1.3
アルコール度数:15.7%

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